Cucina
La Cucina del Dorigoni, semplice e curata, prepara quotidianamente i piatti autentici della tradizione trentina: canederli di magro o allo speck, minestra d’orzo e minestrone di verdura, polenta di Storo con formaggio fuso oppure con spezzatino e funghi, carne salada e fasoi, piatti freddi di affettati locali e di formaggio nostrano delle nostre malghe.
Le portate proposte nel menù vengono preparate utilizzando solo prodotti freschi, grazie a costanti rifornimenti effettuati con l’ausilio dell’elicottero.